অমিতাভ সেন, কলকাতা, ১৪ জানুয়ারি# বুঝলি, ওই যে পুঁইডাঁটা দেখছিস, পুঁই মুচুড়ি শুদ্ধু; ওই ডাঁটাগুলো শুধু দিয়ে হাঁসের মাংস রাঁধতে হয়। দেশের বাড়িতে গিয়ে খাই। মাংসটা ভাল সিদ্ধ হয় আর  ডাঁটাগুলো খেলেও মনে হয় মাংস খাচ্ছি। মাংসের মতো একই মশলা দিয়ে রাঁধবি আর ধনে জিরে গুঁড়ো একটু দিয়ে দিবি। মুচুড়িগুলো দিয়ে চুনো মাছ আর টমেটো […]

‘সুমঙ্গল সবকা মঙ্গল’। টিভিতে প্রায়ই শোনা যায় বিজ্ঞাপনের এই বাণী। এর স্বরূপ বোঝা গেল হালফিল সুমঙ্গল ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেডের একটি বিজ্ঞাপনে। বড়ো দৈনিক পত্রিকার এই ঢাউশ বিজ্ঞাপন ঘোষণা করেছে, আলুতে যত খুশি বিনিয়োগ করুন। দুটো স্কিম, একটাতে ১ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ করলে ১৫ মাস পরে  ১ লক্ষ কুড়ি হাজার টাকার ওপরে ২ লক্ষ টাকা পর্যন্ত পাওয়া […]

পার্থ কয়াল, ফলতা, ৩১ মার্চ পাশের ছবিটা ফলতা ব্লকের সুজাপুরে পঞ্চায়েত অফিসের সামনে ২৭ মার্চ তোলা। সরকারি ভাবে ক্যাম্প করে ধান কেনা হচ্ছে। তার আগে, গ্রামে ক্যাম্প হবে — এ খবর জানিয়ে মাইকে হেঁকে গেছে। স্থানীয়ভাবে যারা ধান ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করে থাকেন এমন একজন ক্ষুদ্র চাষিকে জিজ্ঞাসা করলাম, ধান ওখানে বিক্রি করবেন কি না। […]